Al vele jaren worden oesters gecombineerd met een bepaalde sfeer. De sensualiteit van het product, het proces dat toch een bepalende nonchalance uitstraalt, het nuttigen van een puur stukje natuur, direct uit de zee, zonder poespas.
Covaja is ervan overtuigt deze beleving nog intenser neer te kunnen zetten. Hierbij maken wij een combinatie van verschillende condimenten zoals versgemaakte dressings van citroen, rode wijn en Spaanse pepers. Ook bieden wij een aantal passende dranken als geparfumeerde wodka en speciaal geselecteerde wijnen.
Meer info
Covaja Catering heeft een selectie gemaakt waarbij diversiteit en de smaakbeleving het beste naar voren komen. Ons personeel is opgeleid om deze oesters a la minute te prepareren en naar wens op smaak te brengen met verschillende condimenten. Hierdoor genieten uw gasten niet alleen maar van het luxueuze product maar speelt de interactie ook nog eens in op hun totaalbeleving van het SHELLZ concept.
Onze selectie bestaat uit:
- Fines de Claires
- Gillardeau
- Umami
- Zeeuwse platte
Graag bespreken wij met uw de verschillende mogelijkheden en hoeveelheden die geschikt zijn voor uw evenement.
